卵ご飯

おいしい卵を頂いたので、卵ご飯をしました。卵ご飯は昔から大好きで、簡単にできておいしいのでついつい作ってしまいます。


写真では黄身が黄色いですが実際に見ると赤い印象を受けました。そして醤油は紀州天狗という醤油。和歌山県の醤油でこれがおいしいのです。刺身などなんでもおいしく食べれます。デパートとかでもあまり売っていなくて、
楽天の近鉄百貨店和歌山店の通販
で買えるのを最近見つけました。



私の卵ご飯のポイントは・・・
①ご飯少なめでじゅくじゅくで食べる。
②卵をご飯にかけてから醤油を掛ける、ちょっと濃いめが好き。
と言ったところでしょうか。簡単幸せレシピですね。