徳島ラーメン＠おみやげ

お土産でもらった徳島ラーメンを食べました。



徳島ラーメンと言えば、チャーシューではなく甘辛くたいた豚肉と生卵を落として食べるのが特徴です。すき焼き風とも称されるゆえんですね。

せっかくなので具もちゃんと作って食べました。本場っぽくなっておいしかったです。