つなぎ亭＠京橋

なんとなくつけ麺が食べたくなり京橋の「つなぎ亭」に行きました。


つけ麺￥800
夏季限定の麺増量は終わっていましたが、かわりにあつもりが始まっていました。個人的には「ひやあつ」のつけ麺よりも「あつあつ」のあつもりの方が好きではあるのですが、まだ日中暑かったので普通につけ麺にしました。

前回よりも今回の方が強く感じたのがつけだれの粘度。かなりどろってしていて麺に絡みます。太い麺に濃厚な魚介豚骨でうまいです。

すだちを意識的に強く絞って食べると酸味が増してまたうまくなります。

さらに今回は卓上の粗挽き黒胡椒をみつけたので、大吾郎商店を思い出しかけてみたのですがピリ辛で味が引き締まってまたおもしろかったです。

もう少し寒くなればあつもりを食べてみたいですね。

つなぎ亭
06-6356-7001
大阪府大阪市都島区東野田町1-21-8 1F
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00
定休日 月曜日