中華そばそのだ＠玉造

玉造の「中華そばそのだ」に先月に続けて行きました。


台湾まぜそば（追いメシ付き）￥750

前回来た時に気になった台湾まぜそばを注文しました。このお店には他に台湾ラーメンや台湾丼なんて言うメニューもあります。台湾ラーメンと言えば愛知県で人気と聞いてことがありますが、台湾まぜそばは初めて名前を耳にしました。

見た目ネギとニラの緑が目に付きます。ミンチと卵黄も気になるところです。
これをかき混ぜて食べるわけですが、卵黄は後半につぶすことにしました。

ピリ辛ミンチにニラがきいて素晴らしくB級に感じました。麺も平打ち太麺でタレがよく絡む良い麺でした。

途中で卵黄もかき混ぜるとまろやかになって味に変化がでました。やはり全卵ではなく卵黄だけなのが良いですね。

最後追いメシ、2口分くらいでしょうか、投入して完食。

味、ボリュームともに満足できました。

中華そばそのだ
06-7860-0373
大阪府大阪市東成区東小橋1-1-9
営業時間 11:00～15:00　18:00～23:00(L.O. 22:30)
定休日 土曜日夜、日曜日