みつ星製麺所 福島本店＠福島

大阪の福島にある「みつ星製麺所 福島本店」に行きました。福島の人気ラーメン屋です。以前行ったことがあるのですが行列で時間がなくてあきらめたことがありました。今回はラッキーにもすんなり入れました。


つけ麺￥750
麺の量を1-2.5玉から選べます。普通に1.5玉225gにしました。

少し待って到着。まず麺がうまそうです。やや茶色味がかった黄色の太麺、極太までは行かない太さです。店名に「製麺所」とつくだけあって自家製麺のいい麺です。小麦を感じるうまさでした。

つけだれは豚骨魚介、つけ麺で多いタイプですが濃厚とまでは行かない濃度で個人的にはこれくらいが良い濃度だと思います。

まずバランスが良い、食べて素直に美味しいと思えるつけだれでした。

人気店なのもうなずけるレベルの高い一杯でした。

みつ星製麺所 福島本店
06-6451-9915
大阪府大阪市福島区福島7-17-21 ベルメゾン福島1F
営業時間
11:00～16:00
17:30～20:30 火・木・金・土 のみ夜間営業
定休日 日曜日