三谷製麺所＠鶴橋

鶴橋の「三谷製麺所」に行きました。


魚つけ麺￥700
限定10食の魚つけ麺を注文しました。麺は卵なし麺でつけ麺ではなかなか見ないくらいの細い麺でした。

まずつけだしが素直にうまいです。
このお店の酸味のきいた醤油つけ麺が非常に好きなのですが、魚つけ麺も節系、魚粉系の魚介の旨味が素直に出ておりうまいです。

卵なし麺の細麺と言うのはどうなのかとも思ったのですが、意外と違和感なくつるつる食べられて良かったです。つけ麺で細麺だと頼りなく感じることが多いのですが、つけだしが良く絡み、細いながらも良い麺だからかもっと食べたいと思いながら食べました。

最後に自宅で食べるべく中太麺を買って帰りました。

三谷製麺所
06-6975-5557
大阪府大阪市東成区玉津3-1-6
営業時間
[月～金]11:00～15:00
[土・日]11:00～17:00
[金・土]18:00～21:00
平日・麺の販売時間
10:00～17:00
定休日　不定休