ソラノイロNIPPON＠東京駅一番街ラーメンストリート

週末東京に行きました。東京駅地下1階のラーメンストリートにある「ソラノイロNIPPON」と言うラーメン屋に行きました。

きっかけは「クロスロード」と言うテレビ番組で店主の宮崎千尋氏が紹介されていて、ベジソバを食べてみたいと思ったからです。


ベジソバ￥900
パプリカを練り込んだ麺にニンジンをメインとした野菜のスープ、具も野菜だけと野菜尽くしです。

動物系が全く入っていないスープでどうしても物足りないと感じてしまいました。しかしきっと普通のラーメン好きではなく女性やビーガン向けのメニューだと思うので、自分の好みと合わなくて当然ですね。その独創性が新しいのだと思います。


江戸式中華そば￥800
いわゆる東京の中華そばですが、スープがやさしめにアレンジしてありました。


沖縄式角煮塩ラーメン￥950
沖縄そばをヒントに作られた塩ラーメンです。確かにそんな風な味わいでした。麺が麺屋棣鄂(ていがく)製で驚きました。京都の製麺所でこんな所でも使われているとは！！と思ってしまいました。





ラーメン屋らしくない店内でした。

ソラノイロ NIPPON
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
03-3211-7555
営業時間 11:00～23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
公式HP：http://soranoiro.towapla.jp/