らぁめん たむら＠布施

布施にある「らぁめん たむら」に行きました。


燕三条らぁめん￥850
燕三条ラーメンをウィキペディアでひくと

「新潟県の県央地域（燕市・三条市）を中心に作られ食べられている背油濃醤油煮干出汁の極太ラーメンの総称。」

だそうです。

食べたときにはよく知らなかったので背脂なので動物系が強いのかと思っていました。食べてみると太麺に背脂が絡み、出汁は魚介系！ほー、なるほどと思いました。

シンプルな味ですが太麺が存在感があって、なかなかいけました。

らぁめん たむら
大阪府東大阪市長堂2-9-14
営業時間
11:30～14:30　(L.O.14:25)
18:00～23:00　(L.O.22:55)
定休日 月曜日