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手作りマカロン

うちの妻が知り合いのお宅にマカロンを作りに行ってきたらしいです。
卵白と砂糖とアーモンドの粉を使って作ったそうです。

macaron1.jpg

焼く前です。ココア地らしいですが、茶色でトロンとしています。

macaron2.jpg

焼いたあとです。ココア地とは違いノーマルな生地なので色は違いますが、こんな風にふくらみます。

macaron3.jpg

バタークリームをはさんでこうなります。

macaron4.jpg

ココア地のにはチョコクリームを挟んでいます。


持って帰ってきたのを食べてみましたが、ちゃんとマカロンしていて生地がふわっとさくっとしていておいしかったです。女子に人気のマカロンですが、自作できる物なんだなあと思いました。

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

プロフィール

門田 匡史

Author:門田 匡史
奈良県生駒市の生駒吉岡皮膚科医院の院長をしています。趣味の話など書いております。

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