本格豚骨 あっさり 山の田ラーメン＠京橋

京橋でふと見つけて気になっていた「本格豚骨 あっさり 山の田ラーメン」と言うラーメン屋に行ってきました。


あとで調べてみるともともと下関にあるそうでなぜ京橋に出店したかはよく分かりませんが豚骨ラーメンのお店です。店内には久留米ラーメンとも書いてありました。

 
山の田ラーメン￥590

オーソドックスに山の田ラーメンを注文。ヴィジュアルは泡の立った豚骨ラーメン、食べてみると豚骨の脂のこってりさはあるものの、意外と味は薄いと感じます。もうちょっと醤油が入っている方が味としてははっきりする気もします。

しかし豚骨ラーメンと聞くとついつい粘度の高いこってりさで味が濃いと思ってしまいますが、実は博多の豚骨ラーメンは意外とあっさり感じたりします。醤油の味は控えめで豚骨そのものの味で食べさせるのが豚骨ラーメンなのかもしれません。とするとこれくらいの味が実は本場の味だといえる気もしてきます。

ちなみにランチタイムは日替わりでサービスがあるようでした。火曜日は替え玉無料でした。

オーソドックスでありながら本場を感じさせる豚骨ラーメンで結構良いんじゃないでしょうか。

本格豚骨 あっさり 山の田ラーメン
06-6881-7555
大阪府大阪市都島区東野田町1-15-12
営業時間 11:30～14:30　18:00～なくなり次第終了
定休日 日曜日