布施 細見商店＠布施

布施の「布施 細見商店」と言うラーメン屋に行きました。

ここは高槻のきんせいグループ出身の方のお店だそうです。

メニューは中華そば、鶏豚骨、醤油、塩、布施ブラック、金の麦味噌、辛味噌、それにつけ麺が数種類とかなり多いです。限定メニューもありました。


金の麦味噌￥800
その中から評判の高い金の麦味噌を注文しました。麺を細麺、太麺、全粒粉麺から選べるとあとから気付きました。何も言わずに注文したら太麺だったみたいです。

まず麺を一口。中太平打ち麺でつるつるとのどごしの良い麺です。これはうまい！いくらでも食べたくなる麺でした。

スープは味噌ラーメンですが、味噌の濃度は濃すぎず非常にまろやかです。スープと麺がマッチしてどんどん口の中に運んでしまいます。うーん、素晴らしい。


唐揚げセット￥300
好きな唐揚げがあったのでついつい頼んでしまいました。ジューシーでやわらかくおいしい唐揚げでした。

麺、スープともに素晴らしく、他の味や麺も食べたくなりました。

布施 細見商店
06-6224-7068
大阪府東大阪市足代新町8-2
営業時間
11:30～14:30(LO)
18:00～24:00(LO)
※スープが無くなり次第終了
定休日 月曜日(祝日の場合翌日)