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麺家いろは 京都駅ビル店@京都拉麺小路

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先日京都に行った際に京都拉麺小路の「麺家いろは 京都駅ビル店」に行きました。富山ブラックで有名なお店で、つい最近テレビ東京系「未来世紀ジパング」に登場しました。

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半ラーメン(黒)¥580
はしごするつもりだったので半ラーメンにしました。富山ブラックの印象しかなかったのですが、他にもシロエビラーメン、完熟味噌ラーメンなどのメニューもありました。

見た目やはり黒いです。関西で黒いラーメンと言えば、京都の新福菜館、東大阪の高井田系ラーメンが思い浮かびます。それを思いながら食べると、やはり違います。

一番の特徴は普通の醤油ではなく魚醤を使っていると言うことです。黒いビジュアルのラーメンは醤油が前面に出るのが特徴だと思いますが、魚醤と言うのが知らなかっただけに意外でした。

魚醤は普段あまり食べないですが、独特のうま味がきいてなるほどなと思いました。

麺家いろは 京都駅ビル店
075-351-5933
京都府京都市下京区東塩小路町901 京都駅ビル 10F 京都拉麺小路内
営業時間 11:00~22:00
定休日 無休



テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

プロフィール

門田 匡史

Author:門田 匡史
奈良県生駒市の生駒吉岡皮膚科医院の院長をしています。趣味の話など書いております。

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