麺屋わっしょい＠寺田町

寺田町の「麺屋わっしょい」と言うラーメン屋に行きました。

いわゆる二郎系のデカ盛りラーメンにすることもできるお店です。


男の根性黒醤油￥740
麺は大盛り無料ですが普通盛りで、ニンニクの量を調整できますがもちろんなしにしました。

お店のブログによると
「濃厚な鶏ガラスープに鳥取、山崎醸造さんの再仕込み醤油と北海道醤油を合わせたタレを使いました。
再仕込み醤油独特のコクと甘味があります。
そこに背脂と特製香味油を入れ風味も抜群。
具材には、炒めたキャベツと太もやし、豚バラスライスがのっています。
麺は店主が開発した特注の多加水丸平打ちの太麺を使用。
モチモチとした触感とのど越しをお楽しみ下さい。」

と言うことです。醤油がきいた濃いめのスープが油が多く入っているためか熱々です。

麺も太麺で濃いスープをしっかり受け止めるもちもちした良い麺です。

そして具も味がしみて濃いめ。とくにもやしは大体のラーメンではじゃまに感じるのですが、しっかり炒められていて美味しいのはなかなか他の店ではないように思います。

二郎系と言うとその大盛り具合がよく言われますが、普通に食べても美味しく感じる良い店だと思います。

麺屋わっしょい
06-6715-6000
大阪府大阪市生野区生野西2-1-33
営業時間
11:30～23:00
[ランチセット]11:30～14:00
お好きなラーメン＋ご飯などが割引
定休日 無